Para salir del paso en cualquier momento, rellenando con lo que tengas, esta receta de masa de tarta casera es un comodín de la cocina.
Masa de tarta casera: paso a paso para hacerla en minutos (más fácil de lo que se cree)
La tarta es el plato ideal para cocinar rápido, rico y económico, con tantos rellenos posibles como cocineros la preparen. Para hacerla en poco tiempo y sin gastar demasiado, te ofrecemos la receta de la masa de tarta casera.
Con muy poco esfuerzo evitamos pagar caro por una simple masa, que se prepara con lo que hay en la alacena. Con relleno salado o c¡dulce, esta masa de tarta casera siempre queda bien.
Ingredientes:
- 250 g de harina 0000
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 60 g de aceite de girasol
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
Masa de tarta casera: paso a paso para hacerla en minutos (más fácil de lo que se cree)
Preparación
1. Mezclar el aceite, el huevo, la sal y la leche.
2. Agregar de a poco la harina y el polvo de hornear, mezclando con una cuchara para que se forme una masa homogénea.
3. Terminar de unir con las manos, sin amasar.
4. Tapar con papel film o envolver en una bolsa de plástico y llevar a la heladera
5. Dejar reposar durante media hora.
6. Colocar la masa entre dos films y estirar con el palote de madera.
7. Cuando queda de 1/2 cm de altura, retirar uno de los films.
8. Colocar sobre la tartera, con la parte de la masa hacia abajo y el film hacia arriba.
9. retirar el film de la superficie y acomodar los bordes. Si sobra, cortar con cuchillo filoso.
10. Colocar el relleno (a gusto) y hornear unos 35 minutos aproximadamente.Masa de tarta casera: paso a paso para hacerla en minutos (más fácil de lo que se cree)